Voici un extrait d’une publication pouvant vous intéresser. Dans cette publication, l’auteure répond à plusieurs questions.
Après avoir lu cet article vous serez assez informés pour prendre les décisions qui s’imposent. Cela vous permettra de remplir un panier d’épicerie un peu plus “santé“.
Auteure
Laurie Moser, assistant director
Women’s Cancer Resource Center
Centre Ressource du Cancer pour les femmes
1815, 41st Street East, suite C
Minneapolis, MN, USA, 554-3425
1-800-908-8544
L’auteure, Betty Martini peut être rejointe au 770-242-2599
QU’EST-CE QUE L’ASPARTAME?
L’aspartame, vous connaissez ? Cet édulcorant est l’un des plus utilisés par l’industrie agroalimentaire. Il a été découvert en 1965 et mis sur le marché pour la première fois aux États-Unis en 1974. En France, il a été autorisé à partir de 1981. Or il a, dès son apparition, été accusé d’être dangereux pour la santé. Sclérose en plaques, crises d’épilepsie, tumeurs du cerveau… Qu’en est-il exactement ?
Parce que vous vous préoccupez de votre poids, vous pensez que les succédanés sont meilleurs que le sucre pour votre santé ? Grave erreur…
À première vue, c’est génial : se sucrer le bec sans subir l’inconvénients des calories ! Cependant, la liste des plaintes reliées à ce succédané du sucre ne cesse de s’allonger, particulièrement aux États-Unis, où on observe une importante consommation de produits « diète ». Pire, on sait maintenant que la consommation d’aspartame entraîne des effets secondaires allant du simple mal de tête à des tumeurs au cerveau…
En effet, les statistiques américaines provenant du National Cancer Institute révèlent une hausse alarmante du nombre de tumeurs au cerveau : en 1983, 2,1% des cancers chez les hommes se situaient au cerveau ; en 1987, l’incidence était passée à 8,1% pour ces messieurs, grimpant même à 11,7% chez les femmes !
En creusant la question, les chercheurs ont constaté que cette forte hausse coïncide justement avec l’apparition, en 1983, des boissons gazeuses édulcorées à l’aspartame. Le débat pour son retrait du marché n’a pas cessé depuis.
ADDITIF OU DROGUE?
L’aspartame a été découvert par hasard en 1965 au laboratoire Searle,
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